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米拉连忙转过头去,就看到一位年龄不大,肩膀上系着红丝带的清秀少年,已经按想身前铃铛。
一道拔丝地瓜已经完成,借助身高优势,可以看到少年锅中盛满了油,满满当当,还散发怎丝丝甜味。
这是卧糖沉底的技法?米拉眉头一挑有些惊讶。
将锅中倒满油,先炒制糖色,因为被大量油包裹,升温慢。直到糖完全融化变色,开始下如地瓜,等糖色炒好,地瓜也被炸酥在油中相互融合,再捞出。这样成菜极快,不过火候难掌握。
这少年恐怖如斯。
一股烟气冒出,自己的油温已经升起,米拉转过头开始自己料理自己的菜品。
占有淀粉的脆果块落进滚烫的油锅中,外壳很快变得酥脆。
迅速捞出,将油倒出,刷锅加入水、糖、少量油开始炒制糖色,直到它变为淡褐色,立马停火,将脆果倒入其中,翻拌均匀,一道拔丝脆果就料理完成。
“叮~”两处铃铛声几乎同时响起,米拉如释重负松了口气,自己是第三位完成的,速度还算可以。
至于菜品的口感与味道她并不担心。
很快一枚号码牌就被送到米拉手上,5-6。
看来被分配到第五组了。
包厢中,气氛还是有些压抑,想要改变米拉不在小组赛后被淘汰的命运就是成为联盟猎人,可亚人族成为猎人并不简单。
当初贝蒂加入猎人只用陈仞担保与两百联盟配额就可以,米拉不但需要大量资源,还得经过层层审批才可以。
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