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顾家是典型的淮扬菜传人，但顾念西却没有走拜师学艺，传承家学的路子，他在扬州的酒楼跟着学了几年之后，转学跟着外公生活了几年，等回到京城，又陆续学了不少其他菜系的东西。
顾念西喜欢的，是融合与创新，所以他后来也学过一段时间西餐和烘焙，在各家所长之中寻找自己的路子。
顾爷爷说的没错，他家小孙子是很有天赋的，看似沉稳却最不拘泥于传统，心中有着往前走的火焰，要走的路也是不一样的。
这些年顾念西做了很多尝试，一直在寻找属于他的风格，走遍了很多的地方，比大部分的白领还要忙一些。
但是，为自己喜欢的事情奋斗，哪有什么辛苦的呢！
在一些事情上，顾念西和唐知宜的想法是高度一致的，只不过两个人现在的关系，还没有到互诉衷肠，可以交流一些处世观的程度。
唐知宜只能通过后厨的粥香，来看到顾念西这些年的努力。
“好香。”她也是会做饭的，可越是会做饭，就越惊讶一些厨师的技艺，同样的食材，怎么经他们之手后，完全就不一样了呢？
顾念西笑了笑，问唐知宜有没有什么忌口或是河鲜海鲜过敏。
摇了摇头，唐知宜示意自己很胜任试吃的工作，想想也是，出差这么多年，走南闯北，东西皆宜，酸的、辣的、甜的和咸的，没有什么唐知宜吃不下的，在外漂泊久了，口味就“被好养活”了。
有的时候给嫂子其其格打电话，唐知宜都会夸嫂子把自己养的好，要不是身体底子好，也撑不住高强度的出差和工作。
“我准备了五款粥，可以慢慢尝一尝。”后厨算是顾念西比较熟悉的环境，在这里呆着，他也能更自在，说话更有自信一些。
也不知道唐知宜还记不记得，高中的时候，顾念西被学神支配的恐惧，其实他的阅读障碍随着年龄的增长，已经没有那么严重了，也想到了一些辅助的办法，比如说用笔摁着字，一个一个的读下来。
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